アリアニコ
【赤】 【すっきり辛口】 【中重】
IRPINIA AGLIANICO DOC
イルピニア アリアニコ ディーオーチー
アリアニコ100% 2017年製 ALC度数13% 750ml
税抜き本体価格¥3,300
コンテアの中で唯一の赤は、適度な厚みとスッキリとした辛口です
媚びない実直な味わいは、赤と言えど軽快で、ほのかに薫したような香りと、熟したブラックベリーやチェリーの香りが心地よい高品質のワインです
ステンレス製タンク内を13〜15℃に保ち発酵させてから別のステンレス製タンク内で5ヵ月熟成させ瓶詰しますが、瓶の中で追熟させないことから、このスッキリ感に仕上がります
コンテアは白赤を問わずいずれのワインも同様の醸造法を採用しており、これは熱心な研究と研鑽とを重ねた末であることながら、より素晴らしいワインを造る方法を常に探求しており、今後の発展が大いに期待できるワイナリーとして注目を集めています
ミネストローネ、肉のロースト、サルシッチャ、様々な熟成チーズや、各種家庭料理とも気軽に合わせられる大変重宝する万能な赤ワインで、数本備えておくと安心です
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