マリネルドのバローロ
【赤】 【辛口】 【重厚】
BAROLO DOCG REGRETE
バローロ ディーオーチージー レグレテ
ネッビオーロ100% 2015年製 ALC度数14.5% 750ml
税抜き本体価格¥6,700
優れたバローロの産地として知られるセッラルンガの自社畑で栽培され、ステンレス製タンクで22日間かけて発酵させた後、スロベニア産の大樽で4〜5年の熟成を経瓶詰となり、濃いルビ―色は、年を重ねるごとにオレンジ色になります
白トリュフやリクイリツィア、黒コショウなどの大人っぽいスパイシーさに、ほんのりコーヒーやビターチョコレートなどが香る、極めて上品で柔らかいのにしっかりと重く、エレガントの極みのような赤ワインです
実はバローロを造るためにラッセルンガの畑を手に入れたのはだいぶ後になってからで、「なぜもっと早く造らなかったんだ・・・」と後悔=REGRETEしたほどであったことから名付けられました
これぞフルボディという貫禄で、熟成したチーズや牛肉ステーキ、ジビエ料理、または、バーベキューでのソーセージや焼き肉などの充実した料理に申し分のないワインです
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