エリオのアルネイス

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エリオのアルネイス

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※ピエモン州テ※

【白】　【辛口】　【軽め】　【フルーティー】

LANGHE DOC ARNEIS
ランゲ　ディーオーチー　アルネイス

アルネイス100％　2018年製　ALC度数13％　750ml
税抜き本体価格￥3,300

９月上旬に手摘みで収穫し、ステンレススチール製タンク内を１８～20℃に保ちながら発酵させてから、別のステンレススチール製タンクにて貯蔵

淡い麦わら色で、香りはエレガントな白バラやアカシアの花を思わせる風味があるものの、過度なフルーティーさはなく、甘みと酸味のバランスが絶妙
暑い真夏には５～１０℃程度にしっかり冷やすとスッキリ引き締まった味わいに
春・秋・冬には１０～１５℃程度の温度で柔らかな口当たりと余韻が楽しめます

ロビオラ・ロッカヴェラーノなどフレッシュな山羊チーズやモッツァレラチーズ、生ハムにメロンや桃などの前菜、新鮮生野菜のサラダ、白身魚のカルパッチョやマリネに合わせると相乗効果を楽しめ、飽きのこない味わいは常備に最適で、ボンゴレ・スパゲッティやポトフなど、幅広い料理に気負いなく合わせられる重宝なワインです

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